Do świąt jeszcze trochę czasu pozostało…ale musicie nam wybaczyć ten świąteczny zawrót głowy. Mamy dla Was mnóstwo inspiracji ( kulinarnych, wnętrzarskich oraz DIY), więc gdybyśmy zostawiły wszystko na kilka dni przed Bożym Narodzeniem, to zwyczajnie nasz blog by tego nie przeżył 🙂 Dlatego powoli dozujemy Wam świąteczną dawkę inspiracji 🙂
Ostatnio na blogu pojawił się wpis na temat pakowania prezentów ( 4 sposoby na pakowanie prezentów KLIK), a dziś prezentujemy sprawdzony przepis na świąteczne pierniki. Pierniki nie wymagają dużego nakładu pracy (chyba, że mówimy o zdobieniu, bo to już inna bajka:-)). A dodatkowo są miękkie, więc możecie je piec na ostatni moment, albo dorobić kolejną porcję tuż przed świętami, jeśli Wasi domownicy za bardzo będą je podjadać (a będą, gwarantuję!).
Pierniczki świąteczne ( około 100 sztuk)
– 550 g mąki pszennej
– 300 g miodu
– 100 g cukru pudru
– 120 g masła
– 1 jajko
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 2 łyżeczki kakao
– przyprawa do piernika
Masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszkamy z resztą składników. Ugniatamy ciasto, wałkujemy na 2-3 mm. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Pierniki układamy na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 8-10 minut ( a nawet krócej! Wszystko zależy od Waszego piekarnika) 🙂
W tym roku wyjątkowo wykorzystałam barwnik do lukru w kolorze niebieskim. Jego mała ilość pozwoliła na uzyskanie delikatnego, błękitnego koloru:-)